Gutbürgerliches
Essen

Eifeler Festtagssuppe

***

Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube

***

Französische Zwiebelsuppe
mit Weißbrot und Käse überbacken

***

Backkäse „Feta Art“
auf südländischem Salat

***

Tomaten mit Mozzarella
Crema di Balsamico Basilikum

Zu jedem Hauptgericht können folgende Beilagen gewählt werden:

Pommes frites
Kartoffelkroketten
Petersilienkartoffeln
Bratkartoffeln
Spätzle
Röstis
Wedges
Bandnudeln

Bunter Salatteller
Frische Gemüseauswahl

***********************************

Schweineschnitzel „Wiener Art“
oder wahlweise mit verschiedenen Saucen

***

Schweineschnitzel „Cordon Bleu“
gefüllt mit Schinken und Käse

***

Alaska Seelachs im Knuspermantel
mit Remouladensauce

***

Hähnchenbrust im Knuspermantel
mit Remouladensauce

***

Schweinerückensteak „Eifeler Art“
mit gebratenem Speck, Champignons und Zwiebeln

***

Schweineschnitzel „Hawaii“
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken, dazu Currysauce

***

Rahmfilet
Medaillons vom Schweinefilet an Champignonrahmsauce

***

Gekochtes Rindfleisch
mit Remouladensauce

***

Rumpsteak
wahlweise mit Kräuterbutter,
Champignons, Röstzwiebeln oder Pfeffersauce

Bunter Salatteller
verschiedene Blatt- und Rohkostsalate mit Tomaten,
Mozzarella, Basilikum Pesto und Putenbruststreifen

***

Bandnudeln „Mediterran“
in Basilikum – Sahne Sauce mit mediterranem Gemüse,
dazu bunter Salat

***

“Vegetarische Gemüseplatte“
Gemischtes Gemüse mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

***

Italienischer Salatteller
mit gekochtem Schinken, Käse,
Tomaten und Eier

***

„Salathit“
wahlweise belegt mit
Geflügel-, Schweinefiletstreifen oder mit Garnelen, warmes Knoblauchbrot
Joghurtdressing

***

„Vegetarisches Gemüseschnitzel“
mit Sauce Hollandaise
dazu Pommes und bunter Salat

Eifeler Schweinskopfsülze
mit Bratkartoffeln und Senfsauce

***

„Flieten“
Hähnchenflügel mit Spitze
und Flit

***

Bauern – Omelette
mit Bratkartoffel, Champignons
und Eifeler Garschinken

***

„Krumpa – Keschelscha“
Reibekuchen mit Apfelmus
dazu bunter Salatteller

Hähnchen Nuggets
mit Pommes frites

***

Fischstäbchen
mit Pommes frites

***

Kleines Schnitzel mit Pommes
Sauce nach Wahl

***

Nudeln / Spätzle
mit Bolognese

***

„Toast Hawaii“
Toastbrot mit Ananas,
Schinken und Käse überbacken

***

Kleines Schweineschnitzel „Wiener Art“
oder wahlweise mit verschiedenen Saucen
Pommes frites und buntem Salatteller

***

Kleines Alaska Seelachs im Knuspermantel
mit Remouladensauce, Pommes frites
und buntem Salatteller

***

Kleine Hähnchenbrust im Knuspermantel
mit Remoulade, Bandnudeln
und buntem Salatteller

***

Kleiner Italienischer Salat
mit gekochtem Schinken, Käse, Tomaten und Eier